THÉ BLANC

Le thé blanc est connu pour être l’une des variétés de thé les plus délicates car il est si peu traité. Le thé blanc est récolté avant que les feuilles de la plante de thé s’ouvrent complètement, alors que les jeunes bourgeons sont encore couverts de poils blancs fins, d’où le nom de thé « blanc ».